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高端访谈丨你对食物过敏吗?国家准备强制标示了!

食物过敏,轻者骚痒,重者窒息。那么,中国的人群食物过敏情况如何,行业内又该如何管理?

2017-04-24

普洱茶致癌?为何检出黄曲霉毒素?

普洱茶为什么会有黄曲霉毒素?问题是不是真的很普遍?如何避免喝到这样的普洱茶呢?

2017-04-20

高端访谈丨胡颖廉:2018,食药监管体制还要大改吗?

监管体制改革有其大的背景和内在的规律,循着这些规律,“改革”恐怕短期内是停不下来的

2017-04-14

高端访谈丨 罗云波:食品安全需要进入“新常态”

罗云波认为,食品安全领域不能朝令夕改,要重点解决源头治理、从业人员教育等问题。

2017-04-07

美国科学家在蔬菜中发现致命病菌,可致孕妇流产,清洗无法去除!

近日,美国普渡大学的研究人员发表一项研究结果,表明在长叶生菜(romaine lettuce)里发现了危险的李斯特菌。

2017-04-06

新茶入市,谨防翻新茶!

茶叶是一种附加值较高的商品,不同茶叶的单价差异巨大,且部分品种保存期较短,随季节的波动也很大。

2017-04-06

小麦中的麸质真的对所有人的健康都有不良影响吗?

小麦的麦麸是一种蛋白质,就是“面筋”蛋白。面筋是什么呢?

2017-04-06

马冠生:过敏了要吃啥?

春夏之际,空气中的花粉、粉尘含量比较多,是皮肤过敏的高发季节。

2017-04-06

不能吃蛋,也不能吃鱼,怎么保证营养?

如果不能吃蛋黄和鱼,应该怎样得到它们的营养呢?能否推荐一些适合一岁宝宝又不会过敏的食物?

2017-04-06

宝宝母乳过敏,妈妈怎么办?

母乳是婴儿最好的食物。

2017-04-06
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编者按:深圳罗湖警方查处的牛百叶确实是不合格的食品,但不合格的原因究竟是什么?专家这样说:
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美国在2017年预计将有95,520例结肠癌新病例和39,910例直肠癌新病例。除了皮肤癌,肠癌是美国第三大常见癌症。

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