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仿瓷餐具能用吗?如何安全放心的用?
时间:2018-01-18 10:07:43 来源:原创 作者:钟凯 关键词: 仿瓷 餐具
    密胺餐具又叫仿瓷餐具,原料是以三聚氰胺和甲醛聚合而成的树脂。

它结实耐用,可以做成鲜艳的颜色,是一种相对环保的材料。

中国每年出口密胺餐具超过10亿美元,占世界80%的市场份额。

但密胺餐具在使用过程中可能会释放甲醛和铅、铬等重金属,那到底能不能用,如何安全使用呢?

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我国国家标准对密胺餐具有专门的要求(GB 9690–2009),其中对主要的涉及安全性的指标都做了限定。

正规厂家的产品合格率还是挺高的,例如上海市2016年抽查了58个批次,对甲醛和重金属等指标进行测定,结果全部合格。

合格产品在正常使用条件下是没问题的,但小摊小贩或来源不明的就难说了。

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甲醛是密胺餐具最具代表性的污染物,其释放量主要受到温度、酸碱度和时间的影响,温度越高、酸性越强、与食物接触时间越长就释放得越多。

密胺餐具常常标注“不要用微波炉加热”,就是防止过高温度下密胺树脂降解释放甲醛。

此外,密胺树脂中可能残留极少的未聚合的甲醛,因此新的密胺餐具释放的甲醛较多,用几次之后会有所降低并趋于稳定。

当然,合格产品释放的微量甲醛并不会对健康造成危害。

有个别无良厂家为了节约成本,用比较便宜的脲醛树脂冒充密胺树脂,或者混入密胺做成混合树脂。

脲醛树脂由于物理、化学稳定性均不如密胺树脂,因此释放甲醛的量多得多。

但消费者很难从肉眼辨别两种材质的差异,因此尽量还是从靠谱的渠道购买,别贪小便宜。

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密胺餐具重金属释放量超标常见于颜色鲜艳的“三无产品”,以铅和铬较为常见。

尤其有些儿童用的餐具为了吸引孩子,做得五颜六色,通常重金属释放量会多一些。

因此家庭使用密胺餐具,建议到超市买,如果在其他地方买,最好选白色或内壁为白色的。

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质量较好的密胺餐具常常附一层致密的纯密胺膜,可以降低甲醛和重金属释放。

因此建议在清洗的时候也不要用百洁丝(金属的),避免表面磨损过快。

当密胺餐具表面有明显磨损、污渍或已经有裂纹时换新的。

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