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孕妇可以喝无糖饮料吗?会导致流产和胎儿畸形吗?
时间:2018-07-20 09:08:13   关键词: 无糖 胎儿 畸形
摘要
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从二十四周准备查妊娠血糖开始,媳妇就一直特别注意控制血糖和体重。为了防止妊娠糖尿病,可乐、果汁等饮料也都不喝了。

最近天气越来越热,实在是想喝点冰镇的可乐、雪碧。媳妇就问我:太热了,喝点冰镇饮料没事吧。

我说:实在想喝就喝点吧。而且, 现在市场上还有很多无糖饮料呢。

我妈听到了就马上说到:但是听很多人说,无糖饮料都是加的人工甜味剂,孕妇吃了会导致流产、胎儿畸形。这是真的吗?怀孕了到底能不能喝无糖的甜饮料呢?

 

无糖饮料为什么这么太甜?

的确,这些无糖饮料,虽然无糖,但依然味道甜蜜,主要是因为他们用了人工甜味剂。

人工甜味剂是一种能产生甜味,但却几乎不会有能量产生的物质,它又叫低能量甜味剂(Low-calorie sweeteners)。

目前常用的甜味剂主要包括糖醇类,例如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等;高倍甜味剂,例如甜蜜素、糖精(钠)、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖;以及天然甜味剂,例如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。

甜味剂是食品添加剂中的一个类别,在过去的100多年间,甜味剂已经广泛应用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等很多我们常见的食品和饮料中,只不过我们经常忽略了食物成分表。

 

甜味剂有什么特点?

常见的饮料中一般都是加的蔗糖、果葡糖浆,那么,加了甜味剂的饮料又有什么不同呢?甜味剂有什么特点呢?

首先,甜味剂的甜度非常高。大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等,比如,阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。由于他们的甜度大,所以只需极少的量就能获得相当于很多糖的甜度。

其次,甜味剂的能量非常低。甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量,所以我们可以在享受甜味的同时减少能量的摄入,如果再注意控制其他能量摄入,对控制体重也有好处。同时由于它的血糖反应小,高血糖者及糖尿病患者也能吃加了甜味剂的食品和饮料。

另外,甜味剂也有益牙齿。甜味剂由于不会产生能量,食用含有甜味剂的食物还能减少因糖摄入带来的龋齿风险。比如我们现在常吃的口香糖就是用的木糖醇,这也是一种非常常见的甜味剂。 

 

甜味剂会导致流产、胎儿畸形吗?

对于孕妇来说,最担心的就是喝了含甜味剂的无糖饮料会不会对孩子产生危害。

其实,只要是按规定使用甜味剂,不论是对普通人还是孕妇和孩子,它都是安全的。

由于甜味剂很容易溶解在水里,而且也非常稳定,它在食品加工中应用非常广泛。目前,甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用,有的品种使用历史已长达100多年。

从国际范围来看,甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定。比如,国际食品法典委员会、欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局、澳大利亚新西兰食品标准局、加拿大卫生部等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均是:按照相关法规标准使用甜味剂,不会对人体健康造成损害。

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。这些规定都是基于专家的科学风险评估结果制定的,只要按标准使用,是有安全保障的。

有的人可能会说,那万一有的商家多加呢?其实,也不用太担心。首先,甜味剂的甜度非常大,多加就容易太甜、齁得慌,大家也不会喜欢。其次,就算多加一点,安全评估也有很大的安全系数(通常是100倍),正常饮食一般也不会有危害。而且,甜味剂也是有成本的,商家其实都是希望在消费者愿意购买的前提下尽量节约成本呢。

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最近科信食品与营养信息交流中心等六家专业机构联合发布《食品甜味剂科学共识》。这是国内比较权威机构的观点,也是我经常跟大家科普的,在这里分享给大家。点击下方阅读原文就可以了。

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