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留美女生吸笑气致瘫,坐轮椅回国!星巴克每天在用?!

笑气学名氧化二氮,在食品工业中作为加工助剂,常用于处理奶油;笑气有麻醉作用,可用于医学领域;笑气吸食过量有健康风险;咖啡店、蛋糕店使用的笑气量不足以引起健康...

2017-07-17

里程碑?美国法院给“转基因伴侣”判死刑!

草甘膦大规模应用早于转基因作物20年,至今依然用于非转基因农业及非农业;草甘膦致癌”的观点受到很多质疑,欧盟、美国、加拿大、日本、新西兰等国和地区的官方机构持...

2017-07-14

大吃一斤!瘦肉精牛肉重返中国市场?美国牛肉输华背后的故事!

按世界卫生组织的数据,牛肉中莱克多巴胺残留造成健康危害的可能性很小;中国禁用瘦肉精,美国进口牛肉不得检出莱克多巴胺;美国牛肉可以填补部分需求缺口,有利于打击...

2017-07-07

“正确认识食品添加剂”的科学共识

按照国家规定依法合规、按剂量使用食品添加剂,其安全性是有保障的

2017-07-05

小龙虾不孤单,波士顿龙虾也是一种虫子...

波士顿龙虾原名美洲龙虾,主产区在加拿大,和小龙虾是近亲,和澳洲龙虾是远亲;

2017-07-03

六机构联合发布《“正确认识食品添加剂”科学共识》

六家专业机构,联合发布《“正确认识食品添加剂”科学共识》,帮助公众更全面了解相关科学知识

2017-06-29

同样重量的泡面,碗面贵一半!纸碗哪有这么贵?

世界上大多数的包装材料都用于食品包装;食品包装带来的成本上升不仅仅是包装材料的成本;不同食品包装适应不同用途,错误的使用方式可能存在安全隐患。

2017-06-28

吃得越清淡,老化越严重?歪曲的解读,误导的建议!

网文是对原报告的歪曲解读,给出的建议也是误导;老年人应每天摄入足够的蛋白质,为获得优质蛋白质,肉类是非常好的选择

2017-06-27

小龙虾为啥这么干净?是用啥东西洗过吗?

洗虾粉成分是工业草酸,不太可能造成健康损害,但不应该用于食品加工;目前常用的清洗手段是超声清洗,使用洗虾粉已经很少;如何挑好虾,请看下文

2017-06-26
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  近日,有媒体报道,安徽一女子将半个西瓜用保鲜膜包了放在冰箱里,两天后,她拿出来吃了,很快开始上吐下泻。第二天早上即陷入昏迷。后
科学研究More
美国在2017年预计将有95,520例结肠癌新病例和39,910例直肠癌新病例。除了皮肤癌,肠癌是美国第三大常见癌症。

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