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吃全谷物——给你一个全新的理由

曾有研究表明,摄入全谷物有助于降低罹患一些慢性疾病的风险。而现在,研究人员将摄入全谷物与降低总死亡率、降低心血管疾病(CVD)死亡率联系了起来。这意味着什么呢?

2016-08-04

抗生素残留有多大危害?这23个真相你必须知道!

抗生素滥用和耐药性一直是人们担心的话题。抗生素残留究竟有多大危害?耐药性又有多大风险?我们一起起来聊聊关于抗生素残留的23个真相。

2016-07-26

一款奶粉十项指标不合格,奶粉安全战任重道远

最近,国家食药监总局公布2016年6月份配方奶粉抽检结果,两家奶粉品牌的配方奶粉抽检被检出不合格,分别是雅贝氏婴儿配方奶粉、燎原乳业有限公司生产的燎原较大婴儿配方...

2016-07-25

苦丝瓜会使人中毒?

丝瓜是再普通不过的一道菜。但近日有报道称,四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤,吃的时候觉得丝瓜很苦,虽然有点奇怪但没舍得扔,硬

2016-07-21

植物性食物中的奇葩——植物化学物质

“植物化学物质”是天然存在的、含量较少的一类具有抗氧化、调节机体免疫系统或其它生理功能的化学物质。

2016-07-01

腿抽筋,着凉还是缺钙?

前两天有朋友在后台提问:“最近小腿抽筋是缺什么吗?之前也有一段时间天天抽,现在又开始抽了。跟某一天喝了一点碳酸饮料有关?”这里跟大家一起分享腿抽筋到底是怎么...

2016-06-30

益生菌如何“益生”

最近几年,各种益生菌饮料越来越多,这些饮料都宣称含有“益生菌”,尤以各种乳酸菌饮料最为流行。

2016-06-29

奶粉中检出纳米颗粒,可以放心给宝宝吃吗?

美国环保组织研究人员近日在对市场销售的婴幼儿配方奶粉进行检测时,从雅培、美赞臣、雀巢等6款知名婴幼儿配方奶粉检出纳米级大小的原料成份。奶粉中的纳米颗粒到底是什...

2016-06-21

烤肉应当怎么吃?

夏天来了,吃烤肉烤串再配上扎啤是人们乐此不疲的事儿。我们今天就来分享营养专家范志红老师对大家夏季吃烤肉的贴心叮咛:面对烤肉的诱惑,我们需要注意哪些安全和营养...

2016-06-14

调查显示儿童餐普遍营养成分偏高?营养评价须严谨!

近日,《上海餐饮企业调查:儿童餐普遍存在营养成分偏高》的报道在网上流传,不少家长看到这篇报道对孩子的健康忧心忡忡。

2016-06-12
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编者按:深圳罗湖警方查处的牛百叶确实是不合格的食品,但不合格的原因究竟是什么?专家这样说:
科学研究More
美国在2017年预计将有95,520例结肠癌新病例和39,910例直肠癌新病例。除了皮肤癌,肠癌是美国第三大常见癌症。

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