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面条久煮不烂是因为加了胶吗?这才是真相!

有消费者发现,现在在超市或农贸市场买的面条特别筋道,即使煮很久都不会烂,这是为什么呢?

2017-04-27

高端访谈丨你对食物过敏吗?国家准备强制标示了!

食物过敏,轻者骚痒,重者窒息。那么,中国的人群食物过敏情况如何,行业内又该如何管理?

2017-04-24

普洱茶致癌?为何检出黄曲霉毒素?

普洱茶为什么会有黄曲霉毒素?问题是不是真的很普遍?如何避免喝到这样的普洱茶呢?

2017-04-20

新西兰公布检测麦卢卡蜂蜜真伪标准

麦卢卡蜂蜜被称为新西兰“国宝”级特产,受到多国消费者的追捧,不过由于缺乏官方标准,市场上鱼龙混杂,让人难辨真假。

2017-04-14

落实剧毒高毒农药禁令关键在追责

农药对人体的危害主要表现有3种形式:急性中毒、慢性中毒和致癌、致畸、致突变等“三致”危害。

2017-04-14

高端访谈丨胡颖廉:2018,食药监管体制还要大改吗?

监管体制改革有其大的背景和内在的规律,循着这些规律,“改革”恐怕短期内是停不下来的

2017-04-14

不采不食野生蘑菇警惕误食河豚鱼

近日,广州市食品药品监管局发布食品安全消费警示。

2017-04-13

陈君石:清真食品发展要紧扣“健康中国2030”规划

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石。

2017-04-12

罗云波:“一带一路”为我国清真食品提供难得机遇

  4月9-10日,2017中国(吴忠)西部特色食品科技与产业发展论坛在宁夏回族自治区吴忠市召开。图为中国农业大学食品与营养安全学院教授罗

2017-04-12

高端访谈丨 罗云波:食品安全需要进入“新常态”

罗云波认为,食品安全领域不能朝令夕改,要重点解决源头治理、从业人员教育等问题。

2017-04-07
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马上就是端午节小长假了,在节日期间,大家都会吃点粽子以纪念这个传统节日。近日国家食药总局抽检发现5批次粽子不合格,主要问题是菌落总
科学研究More
美国在2017年预计将有95,520例结肠癌新病例和39,910例直肠癌新病例。除了皮肤癌,肠癌是美国第三大常见癌症。

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