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我中心专家参加食品与营养科学传播论坛并为学员授课
时间:2017-07-10 09:22:46 来源:CFIC 作者:CFIC 关键词: 营养 科学
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  7月4日,食品与营养科学传播论坛暨“中国食品安全30人论坛——媒体训练营”闭营仪式在北京工商大学举行。本次训练营由国务院食品安全办指导,科信食品与营养信息交流中心支持,经济日报、中国食品安全30人论坛主办,中国经济网和北京工商大学共同承办。我中心副主任钟凯参加并就食品安全科学传播的挑战、食品安全新闻的辨别、正面促进食品与营养信息的科学传播等话题进行交流。

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  科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士认为,食品安全科学传播的最大挑战在于如何将晦涩难懂的科普专业术语翻译成大众能听得懂的语言,作为科普传播者,建议在巩固食品专业的基础上多维度地拓宽知识面,善用图文、视频等方式将科普知识表达出来,让科普传播形式变得更有趣,更活泼。
 

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