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一包方便面,油盐都超标(食物侦探)

加班到深夜饥肠辘辘,冰箱里空空如也,在旅途中奔波时,一碗热气腾腾、香气四溢的方便面总是令人难以抗拒。不过,方便面里的健康隐患又有了新研究。

2016-09-20

美研「牛奶蛋白」包裝

现时不少食物包装以可分解物料取代塑料制造,科学家更研究出以牛奶蛋白制成食物包装,不但可分解,甚至可食用,而且比塑料更能防止食物腐烂。

2016-09-18

农业部专家辟谣:无籽葡萄与避孕药无关 可放心食用

最近,网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频,两人讨论无籽葡萄是咋来的,能不能吃,视频一经发出引发不少人的担心。

2016-09-12

柑橘柚子西瓜都打甜蜜素?“果农爆料”说的是真相吗?

最近,网络上流传着一个偷拍的小视频:一位“种植户”侃侃而谈,爆料如何让柑橘变甜的秘密。

2016-09-05

食物安全中心公布即食食品含蜡样芽孢杆菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌专项调查结果

最近完成一项有关即食食品含蜡样芽孢杆菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌情况的专项食品调查。

2016-08-04

国家食药监总局发出汛期食品安全风险提示

自进入汛期以来,部分省份遭遇洪涝灾害,正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响。针对汛期食品安全特点,国家食品药品监督管理总局特发出以下风险提示。

2016-07-22

案板筷子被黄曲霉污染全家得癌?

最近,某些媒体文章把案板和筷子推向了风口浪尖。有的媒体称:“筷子或案板用久了会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。

2016-07-21

吃什么最“健康”?专家和你想的不一样

我们针对美国人和一组营养专家进行问卷调查,询问他们觉得哪些食物对身体好,哪些不好。

2016-07-20

蔬果的消费提示

蔬果中富含人体必需的营养素,包括维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风险,还可以降低胃肠道癌症的发生风险。

2016-07-11

野生蘑菇中毒进入高发期,不要采摘食用野生蘑菇

近日,我省宜昌、恩施接连发生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。

2016-07-07

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