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科普传播

维生素 C 能预防新冠肺炎吗?特殊时期到底要 不要补充维生素 C ?

 时间:2020-02-14 21:06:00    
因为新冠疫情的发生,大家对于各种预防方法 的研究也非常关注。最近有媒体报道称,武汉大学 中南医院最新研究显示,维生素 C 能治疗新冠肺炎。
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看到这个消息,很多人就非常激动:那是不 是我在家吃维生素 C 也能预防新冠肺炎呢?要不要 吃维生素 C 呢?今天我们来聊聊维生素 C。
 
01 维生素 C 能治疗和预防新冠肺炎?
 
不少人看到这样的报道就以为维生素 C 能治 疗和预防新冠肺炎了。是不是真的呢?
 
其实,这个完全是大家美好的想象,武汉大 学中南医院这个研究根本没有得出这样的结果。
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这个研究是武汉大学中南医院做的,目前 只是一个正在进行中的大剂量维生素 C(VC)治 疗新冠肺炎临床试验,最近刚刚在美国临床试验 Clnicaltrials.gov 网站上登记。这个实验采用的 剂量是 24g,每位患者一天用两次,每次 12g,持 续 7 天。对于危重病人采用静脉注射 VC,轻症病 人则是口服。
 
从报道的新闻来看,目前这个研究还非常初
 
步,还处于在进行临床试验的阶段,目前并没有任 何明确的结果出来。所以,现在就说维生素 C 能治 疗和预防新冠肺炎就为时过早了。
 
 
02 要不要买维生素 C 来预防新冠肺炎?
 
说吃 VC 能提高免疫力、预防新冠肺炎的说法 最早来自大家对感冒的认知,甚至诺贝尔奖获得者 都认为吃维生素 C 能预防感冒。
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但实际上,这种说法并没有足够依据。目前 大量的科学研究都证实,维生素 C 并不能降低感冒 的发病率,也不能治疗感冒。
 
实际上,目前也没有任何证据显示吃维生素 C 能防止新冠病毒感染。
 
武汉大学中南医院的这个研究是一个临床治 疗研究。要知道,作为药物治疗的维生素 C 和日常 膳食摄入的维生素 C 可完全是两码事。
 
这个临床研究用的是每天 24 克的剂量,是普 通健康成年人维生素 C 每日推荐量(100mg/d)的 240 倍,分两次摄入,相当于是每次吃 120 片维生 素 C。而且,在医学治疗中,重症患者的使用方法 是缓慢持续的静脉滴入,不是直接吞服;轻症患者 才是经口服用。
 
而且,研究中使用的维生素 C 量也是最大耐 受量的 12 倍。这样的量,对于没有感染新冠肺炎
 
 
 
的健康人来说,如果每天吃如此大量维生素 C,甚 至可能产生危害,比如胃肠刺激,引起腹泻和消化 不良,增加肾结石风险等。
 
所以,对于还在家里、一切正常的人来说, 我不建议大家因为这个新闻而大剂量地补充维生素 C 来预防新冠肺炎。
 
03 维生素 C 有没有好处?
 
虽然说,我不推荐大家抢维生素 C 来预防新冠 肺炎。但是,这并不意味着维生素 C 就一无是处了。
 
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作为人体必需的一种微量元素,维生素 C 对 人体健康还是有好处的,也有非常重要的生理功 能,比如促进胶原蛋白合成、抗氧化等作用。
 
新冠肺炎患者是病毒感染状态,住院期间未 必能够保证膳食中供应足够的维生素 C,心理压力 也比较大,所以治疗过程中适度补充,对于疾病康 复是有益无害的。
 
而我们普通人,现在为了抵抗疫情基本都宅 在家里,食物的供应也并不充足、丰富,很多人甚 至很少出去买菜,在一些地方甚至都买不到足够的 蔬菜水果了,维生素 C 是很有可能摄入不足的。所 以,这个时候,适当吃吃维生素 C 也是有好处的。
 
04 如何补充维生素 C ?
 
对于已经生病确诊的人来说,是否用维生素 C、 怎么补,取决于医生的判断,请遵医嘱。
 
但是对于还在家里、一切正常的人来说,补 充维生 C,建议从几个方面做起:
 
(1)多吃蔬菜水果,优先食补。 食物是我们获得各种营养素的最佳来源。维生
 
素 C 丰富的食物主要是各种蔬菜水果,如果条件允 许,请大家宅家里也要多吃蔬菜水果,吃种类丰富 的蔬菜水果,只要保证日常膳食供应充足就行了。
 
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要知道,日常膳食维生素 C 的推荐量只有 100 毫克而已,即便是孕产妇,推荐量也不到 200 毫克。
 
(2)食物不够,补充剂来凑。 如果蔬菜水果吃不够,尤其是现在特殊时期购
 
买也不是很方便,可以适当吃一点维生素 C 补充剂。
 
05 维生素 C 补充剂怎么吃?
 
(1)适量补充,不要过量。
 
我国膳食指南推荐成年人每天摄入维生素 C100 毫克,维生素 C 的最大耐受量是 2000 毫克, 这中间的安全范围还是很大的。考虑到日常饮食, 所以,每天吃一两片小药片(每片 100 毫克)就可以, 或者泡腾片也不错。
 
(2)选择性价比高的补充剂。 一百多一瓶的维生素 C 和两块钱一瓶的维生
 
素 C 没有很大区别,选择性价比高的就可以。
 
(3)不要用维生素 C 片替代蔬菜水果。 实际上,任何补充剂都不能取代食物的作用。
 
食物中还有其他多种营养,对健康也是有好处的。所 以,千万不要以为吃维生素 C 片就可以不用吃蔬菜水 果了,维生素 C 片只能作为蔬菜水果不足时的补充。
 
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