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17种“功效”全靠脑补,看螺旋藻“野鸡变凤凰”的故事!

螺旋藻声称的保健功能在美国和欧盟全部被否定,共计17项。

2018-04-09

酵素减肥,真有其事?

不要迷信酵素功效;不要迷信进口酵素;不要迷信自制酵素;不要迷信任何产品广告、名人代言、专家背书、现身说法。

2018-06-05

反式脂肪一百年

5年内把“工业反式脂肪”彻底清除出食品供应链的指南

2018-06-06

科信中心召开中国食品行业践行“三减”案例及联合倡议研讨会

科信中心联合8加权威机构共同发布《推动食品产业践行“三减”联合倡议》。

2018-08-13
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根据国家疫情报告系统(NORS)最新发布的年度摘要,疾病预防控制中心(CDC)于2016年收到的食源性疾病爆发事件达839起,该数据来源涵盖州、地方和地区。
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