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吃货必读:带血牛排放心吃,这种除外!

牛排的血水并不是血,而是肌红蛋白;原切牛排内部无细菌,表面加热杀菌即可;经检疫且深冻过的牛排不用担心寄生虫;拼接牛排价格便宜,但内部可携带细菌,最好加热彻底。

2017-12-13

元旦快乐:圆圆的蛋怎么吃最健康?学会这6招就搞定了!

土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值并没有差异;蛋黄的颜色主要是类胡萝卜素;蛋壳的颜色主要受基因(品种)影响;双黄蛋相当于鸡的月经不调导致的。

2018-01-02

补钙不能预防骨折?妈妈吃的钙片要停了?

最近网上到处传着这样一个消息:JAMA(美国医学会杂志)发表了一篇颠覆性的论文:评估各种研究结果之后确认:钙剂和维生素D老年人吃了没用,

2018-01-02

重型猎鹰发射成功!未来我们太空旅行吃什么好呢?

祝贺马斯克的猎鹰重型火箭成功发射!

2018-02-09

红皮鸡蛋好,还是绿皮鸡蛋好?挑鸡蛋不要“好色”!

蛋壳里的色素,你知道吗

2018-03-21

咖啡辟谣看够了吗?该说说“喝28杯才致癌”这个谣言了!

缩微版1、致癌物无阈值,即吃多少会致癌无准确答案。2、癌症无法简单归因,即烟民得肺癌也很难说因为抽烟所以肺癌。3、致癌物的控制遵循合

2018-04-04

17种“功效”全靠脑补,看螺旋藻“野鸡变凤凰”的故事!

螺旋藻声称的保健功能在美国和欧盟全部被否定,共计17项。

2018-04-09
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  近日,有媒体报道,安徽一女子将半个西瓜用保鲜膜包了放在冰箱里,两天后,她拿出来吃了,很快开始上吐下泻。第二天早上即陷入昏迷。后

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