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138天没变软猕猴桃被防腐? 专家:0℃条件下可存放数月

最近网传有网友购买的猕猴桃,常温下存放了138天竟没腐烂,且捏上去还是硬邦邦的。这让不少广州市民担心,这样的猕猴桃是否添加了防腐剂?

2016-11-01

大闸蟹居然检出致癌物“二噁英”,还能吃吗?

现在正是吃大闸蟹的最佳季节,美味的蟹膏蟹黄总是让人欲罢不能。不过,近日,香港特区食物安全中心通报,来自江苏两家养殖场的大闸蟹被检出致癌物二噁英含量超标。

2016-11-04

往火锅里倒墨汁 真能杜绝“口水油”吗

消费者倒入墨汁后,真的能阻止店家使用“口水油”吗?钱江晚报记者昨天做了一个实验。

2016-11-07

One Health,什么是唯一健康?

今天跟大家分享一个名词“One Health”——唯一健康。当第一次接触到这个英文词汇时,第一反应是“Global Health”——全球健康的意思。

2016-11-08

反季节蔬菜,吃还是不吃?

随便去一家超市、一个农贸市场,蔬菜区的蔬菜种类简直丰富得不要不要的。然而,人们又开始有新的担心,不是“不时,不食”吗?

2016-11-09

德国饮用水也有问题!硝酸盐污染严重 欧盟已起诉

报道称,欧盟在起诉书中指出,按照欧盟相关规定,德国各联邦州以及地方政府应该最晚到2012年加强对防止地下水遭受污染的规范和条例。

2016-11-15

农业部官员:转基因非法种植没蔓延,已开通网上举报督促查处

“品种审定不会成为转基因产业化的障碍”,农业部科教司转基因生物安全与知识产权处副处长张宪法说。

2016-11-15

日本核灾食品安全吗? 台湾专家各抒己见

据台湾“中央社”消息,日本核灾食品解禁惹议,究竟这些食品安不安全?

2016-11-16

粮油专家回应食用油传言,不必陷入恐慌

近年来,经过某些所谓“营养专家”的渲染,不少关于食用油的传言在消费者中广为流传,例如压榨油比浸出油更健康、调和油没有营养等,让人莫衷一是。

2016-11-17

合成牛排比比皆是 你吃的澳洲牛排也许是“拼接肉”

记者调查:市场上合成牛排比比皆是;专家提醒:想吃地道牛排最好选购原切的

2016-12-15
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根据国家疫情报告系统(NORS)最新发布的年度摘要,疾病预防控制中心(CDC)于2016年收到的食源性疾病爆发事件达839起,该数据来源涵盖州、地方和地区。
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