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从“我们有什么吃?”到“我们还能吃什么?”

民以食为天,吃饱肚子是天大的事。由于粮食的单产产量低,人们只好扩大种植面积,向荒山要粮、向森林要粮、向水面要粮(围海造田、围湖造田),用化肥增粮,用农药保粮。

2013-09-16

吃什么真的能补什么吗?

“吃啥补啥”在科学上可以说有一定的道理,如果盲目相信“吃啥补啥”可能会补出问题,要补充什么营养,还得依据自己身体情况来选择,不可盲从“吃啥补啥”。

2012-12-31

饮食建议:告诉人们“吃什么”比“不要吃什么”更有效

康奈尔大学的一项最新研究表明,提醒人们应该吃什么的公众健康和膳食信息,比告诉人们不应当吃什么的饮食建议效果更好。

2015-06-26

想提高健身效果,吃什么食物最好呢?

 如果想得到最佳的运动效果,单有训练计划远远不够。营养是训练计划的重要组成部分,能帮助你在提高身体机能的同时,不给身体带来负面影响。

2015-10-28

健康饮食要少吃什么:美国膳食指南解读(2)

健康的饮食模式,以多样化、高营养素密度为特色,而且可以富有个性化特色。但是,难道它就没有什么限制要求了么?

2016-01-27

“健康饮食模式”该吃什么:美国新膳食指南解读(3)

在美国新膳食指南当中,特别强调了健康的饮食模式(膳食模式)。那么,这个模式都包括什么类别的食物呢?需要特别注意哪些食物的摄取呢?

2016-01-27

吃什么最“健康”?专家和你想的不一样

我们针对美国人和一组营养专家进行问卷调查,询问他们觉得哪些食物对身体好,哪些不好。

2016-07-20

高端访谈|陈君石:还在担心吃什么?中国要进入“该怎么吃”的时代!

科信中心联合公共食谈专访了陈君石院士,谈谈在“该怎么吃”的时代,我们应该做些什么。

2017-03-21
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食物过敏,轻者骚痒,重者窒息。那么,中国的人群食物过敏情况如何,行业内又该如何管理?
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编者按:深圳罗湖警方查处的牛百叶确实是不合格的食品,但不合格的原因究竟是什么?专家这样说:

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