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2015年4月“科学”流言榜 无根豆芽有毒上榜

现有证据表明,6-BA等植物生长调节剂安全性较高,我国相关部门的管理措施也能佐证它们的安全性。

2015-05-06

反式脂肪一百年

5年内把“工业反式脂肪”彻底清除出食品供应链的指南

2018-06-06

碱性食物的传说与真相

碱性食物改变酸性体质酸性食物不能多吃是流传甚广的传说。许多医学专业人士科普说酸碱体质完全是个伪科学概念,而又有营养界人士说食物代谢

2018-07-02

“网红”茶被曝含有毒物质日落黄,还能放心喝吗?

速阅版1 日落黄是一种人工合成色素,可用于多种食品中,但不包括奶茶。2 日落黄用于奶茶中属于超范围使用食品添加剂,是违规行为。3

2018-08-29
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  近日,有媒体报道,安徽一女子将半个西瓜用保鲜膜包了放在冰箱里,两天后,她拿出来吃了,很快开始上吐下泻。第二天早上即陷入昏迷。后

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