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2015年4月“科学”流言榜 无根豆芽有毒上榜

现有证据表明,6-BA等植物生长调节剂安全性较高,我国相关部门的管理措施也能佐证它们的安全性。

2015-05-06

陈君石院士:假如普洱茶检出黄曲霉毒素,还能不能喝?

近日,普洱茶因为“致癌论”再次被推上风口浪尖。普洱茶中真的普遍检出黄曲霉毒素吗?消费者还能不能喝普洱茶?

2017-09-21

痛风了,可以喝酸奶吗?

痛风产生原因主要是因为血液中的尿酸过高,所以,痛风患者需要控制饮食,防止尿酸升高太多;痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,同时注意多饮水。

2017-10-23

海鱼比河鱼好?真相到底如何?

淡水鱼中的DHA含量并不一定低于海鱼。深海鱼的DHA含量也不一定像大家想象得那么比淡水鱼多;论是从营养角度,还是安全角度,海鱼都并不一定比河鱼好,海鱼和河鱼都是好...

2017-11-06

“食品添加剂生产加工过程中次级添加剂管理问题研讨会”在京召开

会议现场食品添加剂制剂在我国的食品添加剂生产应用行业占有非常重要的地位,但目前我国对于次级添加剂的管理并

2017-11-13

机构发布"智慧选择食物"联合提示,教你健康"挑食儿"

1月8日,在双11购物节来临之际,中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会等七家专业机构在北京共同发布《智慧选择食

2017-11-15

“2017算数健康大会——食品营养新趋势论坛”在京隆重召开

11月29日,由科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会和今日头条联合主办,雀巢(中国)有限责任公司支持的“2017算数健康大会——食品营养新趋势论坛...

2017-12-01

第三方机构常态性风险交流项目获总局领导高度赞扬

食品安全的社会关注度极高,误导性信息很容易引发消费者担忧及恐慌,影响企业的正常经营,损害政府的公信力。在互联网传播格局下,速度和效

2017-12-19

你爸妈给你安利这个视频了吗?10种食物不能吃?

听说还有《关于十种食物不能吃的通知》?

2018-01-12

如何避免“每逢佳节胖三斤”?六机构联合给出春节食品消费建议

1月24日,科信食品与营养信息交流中心与其他六家机构联合发布《“慧选营养,健康过节”——2018春节食品消费建议》。

2018-01-26
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  近日,有媒体报道,安徽一女子将半个西瓜用保鲜膜包了放在冰箱里,两天后,她拿出来吃了,很快开始上吐下泻。第二天早上即陷入昏迷。后

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