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2015年4月“科学”流言榜 无根豆芽有毒上榜

现有证据表明,6-BA等植物生长调节剂安全性较高,我国相关部门的管理措施也能佐证它们的安全性。

2015-05-06

高端访谈丨你对食物过敏吗?国家准备强制标示了!

食物过敏,轻者骚痒,重者窒息。那么,中国的人群食物过敏情况如何,行业内又该如何管理?

2017-04-24

食品安全焦点解读 2016

  最近几年,食品安全问题成为社会关注的热点之一,但大量不实报道给消费者造成了极大困惑和恐慌。科信食品与营养信息交流中心在过去的一

2017-01-02

点赞!央视鸡蛋挑骨头都没挑出问题,牛栏和爱他美太给力!

中国奶粉标准与国外奶横向比较毫无意义;在无法母乳喂养的前提下,请选择符合中国标准的国产或进口奶粉;海淘渠道不透明,并不推荐;添加辅食后,奶粉营养差异削弱,消...

2017-09-11

痛风了,可以喝酸奶吗?

痛风产生原因主要是因为血液中的尿酸过高,所以,痛风患者需要控制饮食,防止尿酸升高太多;痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,同时注意多饮水。

2017-10-23

神秘的桃花泪,养颜美容的秘密!

桃胶是植物分泌物,主要成分是多糖;桃胶经过加工可以用于食品和药品,也可用于其他工业用途;桃胶不含胶原蛋白,难以消化吸收;桃胶的颜色来自酪氨酸褐变,跟功效没什...

2018-01-03

雪燕养颜美容?通便效果直逼红薯!

雪燕是植物分泌的多糖物质;雪燕不消化,能吸水,因此可以通便;部分雪燕是常见食品添加剂,用于增稠;雪燕、桃胶、皂角米,吃了能美容,想得美。

2018-01-18

《前任3》用芒果过敏告别前任?这个坑你可别往下跳

芒果中常见的过敏原有9种,可引起接触性皮炎、呼吸系统等过敏反应,甚至可能造成休克、肾衰竭等严重后果;如果对芒果过敏,远离芒果、避免接触过敏原是最有效的预防方法。

2018-01-18

剑桥科学家:经常吃早餐有害健康?到底要不要吃早餐?

这本书是一本科普书籍,主要内容是分享作者本人的观点和体会。

2018-03-12
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  近日,有媒体报道,安徽一女子将半个西瓜用保鲜膜包了放在冰箱里,两天后,她拿出来吃了,很快开始上吐下泻。第二天早上即陷入昏迷。后

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